Вітамін d

Вітамін D (кальциферол) - жиророзчинні кристали, що не мають запаху і кольору (розчинні в жирах і органічних сполуках, не розчинні у воді), під впливом високих температур не руйнуються.

До групи належать кальциферола відносяться:

  • D2 ергокальциферол;
  • D3 холекальциферол;
  • D4 (22, 23) дигідро-ергокальциферол;
  • D5 (24) етілхолекальціферол;
  • D6 (22) дігідроетілкальціферол.

Групи даних хімічних речовин по своїй властивості близькі до вітаміну D, тільки двоє з них характеризуються вираженою активністю: D2 і D3.

Дівчинка з переломом руки

Функції вітаміну D різноманітні, головна з них - регулювання фосфорно-кальцієвого обміну в організмі. Кальциферол сприяє повному засвоєнню кальцію і фосфору з їжі, і використовує їх для побудови кісткової тканини. Даний елемент нормалізує функції нервової системи, білковий обмін, сприяє дозріванню еритроцитів і підвищує стійкість організму до інфекцій.

Споживання вітаміну D дуже важливо для здоров'я:

  • Допомагає запобігти захворювання в хронічних формах (рак, діабет, остеопороз, серцеві захворювання, підвищений артеріальний тиск);
  • Значно зменшити виникнення раку простати;
  • Знизити ризик появи пухлин молочної залози;
  • Контролювати імунітет;
  • Регулювати діяльність клітин і їх зростання;
  • Захищати волосся, зуби і кістки.

Джерела вітаміну D

Вітамін D при варінні добре зберігається. Рослинні і тваринні жири сприяють його повному засвоєнню в організмі. Основним джерелом вітаміну D є продукти тваринного походження.

Салат з оселедця

Салат з оселедця

Рослинні джерела

  • Гриби - лисички, білі, шампіньйони.

Тварини джерела

  • Свиняча і яловича печінка;
  • Скумбрія, оселедець, камбала;
  • Молочні жири;
  • Яєчний жовток;
  • Печінка тріски;
  • Риб'ячий жир.

Добова норма вітаміну D та рекомендації щодо застосування

Організм отримує кальциферол з різних джерел, як при регулярному перебуванні на сонці (що обумовлено здатністю організму виробляти даний вітамін внаслідок попадання на шкіру ультрафіолетових променів), так і з їжею. Необхідна людині щоденна доза вітаміну D розраховується в МО (міжнародних одиницях) і залежить від віку.

Лікар призначив вітаміни

Добова норма для дітей

Особливо важливий кальциферол для дітей. При його недостачі в дитячому організмі розвивається рахіт. Це захворювання вражає в першу чергу кісткову тканину. Кістки грудної клітки і кінцівок розм'якшуються, викривляються, стають ламкими і крихкими. У грудних дітей довгий час не заростає джерельце. В результаті порушення функцій нервової системи у дітей відзначаються плаксивість, неспокій, розлад сну, порушується координація рухів. У крові зменшується кількість еритроцитів (анемія), знижуються захисні функції організму, розвивається м'язова слабкість, в результаті організм стає сприйнятливим до інфекцій.

  • Новонароджені та діти до 3 років - 400 МО;
  • Від 4-7 років - 200 МО;
  • Підлітки - 400 МО.

Добова норма для жінок

  • Жінки від 19-50 років - 400 МО;
  • Вагітні та жінки - 400-500 МО;
  • Літні жінки, старше 71 років - 1200 МО.

Добова норма для чоловіків

  • Чоловіки від 19-50 років - 400 МО;
  • Літні чоловіки, старше 71 років - 1200 МО.

Вітамін D необхідно приймати під наглядом лікаря. Люди із захворюванням серцево-судинної системи, нирок, саркоидозом або гіпопаратиреозом, в момент вживання кальциферола, повинні спостерігатися фахівцем. Пацієнти, що страждають аутоімунними захворюваннями, епілепсією, туберкульозом, астмою, високим рівнем холестерину, не повинні перевищувати дозу споживання вітаміну D, крім обумовлених випадків з лікарем.

Відео з Інтернет

Ознаки нестачі вітаміну D

М'язова слабкість, біль в кістках найвідоміші ознаки нестачі кальциферола в організмі.

Причини браку вітаміну:

  • Вегетаріанство;
  • Недостатнє вплив сонячних променів;
  • Темна шкіра;
  • Медичні ускладнення;
  • Ожиріння.

Передозування вітаміну D

Надмірне вживання цього вітаміну може сприяти підвищеного виділення кальцію і високому рівню його в крові, що призводить до таких наслідків:

  • Втрата ваги, слабкість;
  • Камені в нирках;
  • Порушення функцій нирок;
  • Зміна поведінки, замішання, порушення орієнтації;
  • Запас кальцію в м'яких тканинах (серце, легені);
  • Блювота, нудота, пронос;
  • Головний біль;
  • У дітей припинення росту.

Гіпервітаміноз може обернутися смертельним наслідком, що особливо характерно для дитячого та похилого віку.

Переглядів: 3303